分类： 美食 时间： 2024-12-27 18:58:35
怎样做好吃简单的鸭子？
食材：鸭、魔芋、姜蒜、青红辣椒、八角花椒、干辣椒；
做法：
1、
鸭肉多洗几遍，要切小块些，油热下鸭肉，一直炒到汤汁变清澈，炒出鸭肉的油汁，这样鸭肉一点都不腥，特别香；
2、
放花椒、八角、冰糖炒到鸭肉微黄，放一勺豆瓣酱、姜蒜粒、干辣椒炒香，再放盐、生抽、少许老抽蚝油炒匀，倒入啤酒焖20分钟，再放魔芋焖10分钟，然后放青红辣椒炒一分钟收收汁，最后放点鸡精即可；
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