怎样腌花白萝卜好吃又脆

主料

白萝卜1根

辅料

生抽3匙

酱油2匙

蒸鱼豉油2匙(海天)

白糖半匙(不喜欢甜可以不放)

香醋半匙

小米辣2个

盐1-2匙

1. 大小适中白萝卜，去皮。准备好所有辅料

2. 萝卜切成一元硬币厚片，码一层萝卜片放一层盐，一次半匙盐就行，一碗萝卜片中间一层盐最上边一层盐就行，腌20分钟左右，腌过的萝卜片吃起来更脆。

3. 20分钟之后的萝卜片腌出来这么多水，将萝卜片尽量攥干。

4. 铺在容器中，撒上生抽，酱油，豉油，香醋和糖。小米辣根据个人口味添加。