黄蜀葵能炒菜吃吗

可以的。

①：黄蜀葵清洗干净，竖着对半切开。

②：老姜清洗干净剁细末。小米椒洗净剁碎。瓣蒜剥

③：起锅，放入适量的水烧开，放入黄蜀葵，加上一小勺食用油、少许植物油，黄蜀葵焯水3分钟，把黄蜀葵用漏勺捞出来，放入冷水里过一遍，过滤掉水分，放入盘里摆好。皮拍碎剁细。

④：把老姜末、小米椒碎、瓣蒜末放入小碗里，加上一勺生抽、两勺香醋、适量芝麻香油、一小勺白糖、一小勺鸡精、一小勺食用盐搅拌均匀，倒在摆好的黄蜀葵盘里，立刻上桌开吃。