最佳答案
刀生锈了会影响切菜的效果和卫生安全。生锈的刀会损坏刀刃，并可能掉下刀片上的锈迹。这会使切菜变得困难并且可能导致菜品受到污染。因此，建议您使用一个干净锋利的刀来保证切菜的效果和安全。
如果您的刀生锈了，您应该清洁并磨尖刀刃，或者考虑更换一个新的刀。
生锈的刀切菜对身体有什么影响
只是单纯生锈，没什么影响，如果从营养角度上看，还可以补充铁元素，补补铁，不贫血。但是从口感上就不太好了，会有生锈味，影响菜的口味，有的人对味道敏感的人会觉得难以下咽。在家庭生活中卫生很重要，还是需要把一切使用工具打理干净的，这样才能保证健康。