最佳答案
食材：米饭1份、胡萝卜1个、姜适量、耗油适量、葱适量、鲍鱼汁适量、鸡汤适量，海参适量
1、
海参洗净；胡萝卜切菱形片；西兰花切小朵备用。
2、
锅置火上倒少许橄榄油，下入葱姜片煸香捞出。
3、
将海参下入锅中，烹料酒。
4、
倒入鸡汤没过主料即可。
5、
加入蚝油一勺、鲍鱼汁一勺，小火煨20-30分钟入味。
6、
白水煮熟胡萝卜片、西兰花备用。
7、
汤汁收至浓稠盛出装盘即可。
8.美味又好吃的海参扒饭的做法完成开吃了。
海参米饭做法
把猪肉切成块，加入淡酱油，深色酱油，糖，盐和黄酒，腌20分钟。
把海参切成块，把海螺切成条状，在高热的大锅中加油，加海参，加水 煮两到三分钟，把所有东西都转移到一个大锅里。加足够的水来覆盖海参，炒至香。
海参米饭做法
方法/步骤
1/6
1、
将淘好的大米放入锅中，开煮。
2/6
2、
把即食海参洗净。
3/6
3、
配菜切好，焯下水。
4/6
4、
鲍汁、生抽、白糖和水调成料汁，煮开后放海参，再煮一下下。
5/6
5、
将煮好的饭放入碗中。
6/6
6、
把饭扣入餐盘，摆盘即可。