最佳答案
步骤/方式1
用料
扁豆 500克
蒜 3瓣
五花肉 50克
黄酱 1勺
葱 3片根
大料 2个
耗油 2勺
酱油
扁豆掐头去尾，掰成1/3的段
步骤/方式2
肉切滚刀片
步骤/方式3
葱蒜切片
步骤/方式4
锅热下油，葱和大料炒香
步骤/方式5
放肉翻炒到发白
步骤/方式6
放酱油耗油黄酱翻炒
步骤/方式7
下扁豆翻炒
步骤/方式8
炒一分钟，扁豆裹汁
步骤/方式9
倒水，凉水就行，沒过菜，放盐，中火盖锅盖咕嘟差不多半个小时，扁豆特别禁煮
步骤/方式10
扁豆塌了秧，大火收汁