最佳答案
1、
主料：角瓜300克。
2、
辅料：猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。
3、
葱姜蒜切碎，备用。
4、
角瓜洗净。
5、
切开，去掉瓜瓤。
6、
角瓜切片。待用。
7、
锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。
8、
倒入角瓜片，适量盐，继续翻炒，倒入适量蚝油即可。
角瓜怎样好吃
材料
角瓜，虾米皮，葱花，花椒面，鸡精
做法
1.把角瓜切片（因为这个角瓜很嫩，就没有去里边的籽）。
2.葱花、虾米皮备用，在锅中烧适量的油，然后把葱花、花椒面 爆香。
3.接着把虾米皮放进锅中炒一下。
4.最后放入角瓜片。再加点鸡精翻炒至熟即可。（
角瓜怎样好吃
角瓜的操作步骤如已下-用料：角瓜７００克、鸡蛋３个、香葱３棵、盐适量、蚝油１汤勺。
将角瓜对半切分，去掉瓜瓤，切成薄片状，鸡蛋打散搅拌均匀。
炒锅热油，放入鸡蛋炒熟，炒成大块状，盛出备用。
炒锅再放１汤勺油，放入葱白炒出香味，倒入角瓜片翻炒。