最佳答案
1、
胡萝卜切薄片。
2、
切一根葱，葱白和葱花分开，切一根青椒，两个小辣椒，两瓣蒜。
3、
腊肉切片。
4、
腊肉凉水入锅，煮开后将腊肉捞出过凉水，将锅与锅铲冲洗干净。
5、
锅内水烧干，倒入腊肉炒出油。
6、
倒入葱白，小辣椒，蒜瓣，翻炒出香味。
7、
倒入胡萝卜，翻炒片刻。
8、
加清水，加耗油，大火焖熟。
9、
汁收尽时放青椒和葱花，放一点点盐和白糖，翻炒几下即可。
云南腊肉怎么做好吃？
1、
胡萝卜切薄片。
2、
切一根葱，葱白和葱花分开，切一根青椒，两个小辣椒，两瓣蒜。
3、
腊肉切片。
4、
腊肉凉水入锅，煮开后将腊肉捞出过凉水，将锅与锅铲冲洗干净。
5、
锅内水烧干，倒入腊肉炒出油。
6、
倒入葱白，小辣椒，蒜瓣，翻炒出香味。
7、
倒入胡萝卜，翻炒片刻。
8、
加清水，加耗油，大火焖熟。
9、
汁收尽时放青椒和葱花，放一点点盐和白糖，翻炒几下即可。
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