最佳答案
鸭子：半只；生抽：2勺；老抽：半勺；蚝油：1勺；盐：1勺；糖：半勺；料酒：1勺；大蒜：3瓣；生姜：1小块；酸辣椒：2个；酸藠头：6个；酸姜：1小块；酸柠檬：1个；柠檬：3片；南乳：1小块；
步骤1
鸭子洗干净剁块放盘子备用；生姜切片；大蒜去皮煮拍一下，放旁边备用；酸辣椒切小节；酸姜切片；红辣椒切圈；酸柠檬切块，去籽备用。
步骤2
热锅后放入鸭肉，炒到鸭肉变色；放入姜蒜、料酒炒出香味，放入南乳、生抽、盐、蚝油、调味，翻炒均匀放入老抽、白糖调色，翻炒均匀放入适的清水，大火烧开，转中火焖煮20分钟。
步骤3
时间到了，打开盖子，放入酸藠头、酸姜、酸柠檬、酸辣椒，翻炒均匀，焖煮1分钟就可以关火，放入柠檬片，翻炒均匀装碟食用了。