最佳答案
软冷冻是指冷冻温度在-7°C左右,海信的三门冰箱是有这个功能的。一般多门冰箱如三门冰箱会有软冻室就是俗称的软冻区,一般在软冻室温度保持在-7°C左右。
一方面,肉类在-7°C时仍能保持一定的软度,同时略带一点硬度,可以轻易地进行切削处理,另一方面-7°C左右又是肉类保鲜较理想的低温段。严格的实验表明,在-7°C—-10°C时,所有的细菌、酵母几乎停止生长,特别在-7°C的条件下,猪肉存储最长可达1.5个月,牛肉可达2个月。
冰箱软冻室具有四大功能:
1.生态保鲜。
它模拟生物的最佳生存环境,最大限度地保证了海鲜及肉类食品的新鲜味道和营养成份;
2.“一刀切”。
软冻室内的食物取出后无需费劲解冻,既保持了食物的新鲜又可轻松实现“一刀切”;
3.分类保鲜。
软冻室可以实现食品的分类储存,实现生、熟食分类存储,食用放心;
4.制取饮品。
软冻室除了能制取冰爽等饮品外,还可以存储小包装食品、罐装食品和饮料等。