分类： 生活 时间： 2024-12-28 12:00:50
流心月饼饼皮开裂是为什么？
流心月饼的皮开裂，我认为有以下几种原因
1.月饼皮和的面粉太干了，水分少，所以烘烤的时候产生干裂
2.月饼的烘烤温度太高，导致表面干绷，
3月饼受到了挤压，导致饼皮开裂是物理性损伤
4.月饼里边的馅儿料太大，而饼皮太薄，以至于到最后馅料把饼皮撑开开裂了
版权声明：该问答观点仅代表作者本人。如有侵犯您版权权利请告知 cpumjj#hotmail.com，我们将尽快删除相关内容。