最佳答案
用料：猪蹄2只、黄豆300克、花生1小把、盐适量、料酒3勺、姜1块
1、
把猪蹄冷水下锅，焯水后倒掉焯烫猪蹄的水。
2、
黄豆提前泡发，姜要多放而且去皮切片，花生一把，紫皮花生会把汤的颜色弄红。
3、
然后把炒好的猪蹄一一放入炖锅里即可。
4、
最后加入所有食材，多放一些水，煲上三个小时。
5、
到时间后，捞出猪蹄和花生可以吃了。
小贴士
1、
猪蹄一定要焯水，料酒得放，否则会有一种腥臊味道。
2、
猪蹄汤还可以放玉米，胡萝卜等。
3、
这道汤对产妇特别下奶，没生孩子的成人很补益气血。