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牛卵做法
用材：
辣椒一个半、尖椒一个半、葱适当、姜适当、蒜4瓣、牛睾丸 3个
作法：
1、
牛睾丸凉水入锅，沸腾后转文火，绰水10分钟。
2、
捞起来晾凉之后切割成尺寸匀称的片。
3、
切完后摆盘预留，提前准备切调料：
4、
准备好辣椒尖椒丝，葱蒜，和切完的牛睾丸：
5、
滚油后，先放进葱蒜油爆，以后倒进牛睾丸，快速时放进切完的辣椒尖椒丝、盐、生抽、味精就可以起锅啦。
牛卵怎么做好吃？
牛卵做法
用材：
辣椒一个半、尖椒一个半、葱适当、姜适当、蒜4瓣、牛睾丸 3个
作法：
1、
牛睾丸凉水入锅，沸腾后转文火，绰水10分钟。
2、
捞起来晾凉之后切割成尺寸匀称的片。
3、
切完后摆盘预留，提前准备切调料：
4、
准备好辣椒尖椒丝，葱蒜，和切完的牛睾丸：
5、
滚油后，先放进葱蒜油爆，以后倒进牛睾丸，快速时放进切完的辣椒尖椒丝、盐、生抽、味精就可以起锅啦。
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