湖田影青瓷是继青白瓷之后，北宋中期时景德镇独创的一种窑瓷，又叫做影青瓷。影青瓷色泽温润明澈，胎质和釉面细腻润白，如同白玉，因此湖田影青又有“假玉器”的称号，再加上精美雕刻的花纹，使影青瓷有着很高的鉴赏价值，也是收藏界的热品。那么，如何鉴别湖田影青瓷的真假呢?
一、影青的质感和手感
影青瓷的色泽莹润透白，质感颜色如同青白玉，有假玉之称，不少朝代喜用的“玉枕”常常就是影青瓷制成。现代瓷器收藏市场的真品影青瓷并不多，加之仿造技术一流，影青瓷藏品少有人问津。
但其实只要掌握了影青瓷的胎、釉和工艺烧制特点，还是很容易鉴别真假的。伪造影青瓷要么过于透白润泽，要么干枯无光、质地粗糙，要注意鉴别。
二、看胎色与厚薄
影青瓷的胎釉制作精细，颜色青白莹润，有青白玉之感，有的景德镇影青瓷精细到如同脱胎，但是瓷器的厚薄、上釉仍有不均匀之处，这种有点小毛病小瑕疵的反而更可能是精品，那种精细到挑不出一点瑕疵的，反而需要谨慎它是不是赝品。影青瓷胎釉精细者有之，但是如果细如粉末、精细光润毫无瑕疵，则需谨慎
三、识别有无棕眼
棕眼是辨别影青瓷真假的一个重要特征，要知道影青瓷是高温烧制而成，在烧制过程中容易产生大量气泡，这些气泡穿透胚胎逸出，表面产生的坑洼未被及时填平，就会导致棕眼的形成。影青瓷的棕眼大小深浅不一，位置也不固定，有的在瓷器表面，有的细如针尖却穿透整个釉层。
湖田影青瓷历史悠久，不论是地下出土还是民间收藏，这些大大小小的棕眼，都逐渐变成了放射状扇型土浸斑点，在鉴别湖田影青瓷时，可在灯光照射下检查棕眼，非常容易识别。
四、纹饰特征
纹饰特征能反映朝代，湖田影青瓷是北宋时期的景德镇独创，在瓷器制作上，北宋纹饰雕刻技艺和风格不及南宋，且与元代瓷器有明显差别，辨别影青瓷上的纹饰故事图案，是非常科学的鉴别方法。
除了掌握真品湖田影青瓷的特征，还需要了解现在市面上仿造影青瓷的技术，比如接胎法、素胎器、高档刻花工艺等等，这样才能更好的进行辨别。