最佳答案
食材用料:清江鱼一条1200克、葱姜蒜适量、冰糖6小块、米醋适量、八角适量、花椒适量、鸡精少许、盐适量、生抽2勺、老抽1勺。
做法步骤:
1,首先将清江鱼处理好,清洗干净后,加葱姜蒜、酒,盐腌制20分钟左右。
2,葱姜蒜八角花椒粒爆锅。
3,加入清水后,倒入清江鱼段,水没过鱼段即可。放入适量盐,生抽,老抽,小火慢炖,留少许汤汁。关火,鱼成盘,最后到入汤汁,放上香菜即可。
清江鱼怎样炖好吃又简单?
食材用料:清江鱼一条1200克、葱姜蒜适量、冰糖6小块、米醋适量、八角适量、花椒适量、鸡精少许、盐适量、生抽2勺、老抽1勺。
做法步骤:
1,首先将清江鱼处理好,清洗干净后,加葱姜蒜、酒,盐腌制20分钟左右。
2,葱姜蒜八角花椒粒爆锅。
3,加入清水后,倒入清江鱼段,水没过鱼段即可。放入适量盐,生抽,老抽,小火慢炖,留少许汤汁。关火,鱼成盘,最后到入汤汁,放上香菜即可。
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