最佳答案
具体做法如下：食材：棍子鱼、蒜、姜、料酒、小米椒。
1、
把棍子鱼清洗干净，沥干水份。
2、
小米椒、大蒜、生姜切好备用。
3、
锅里下油，多放点。
4、
大火把油烧热，开中火，下鱼煎，刚煎鱼的时候别去翻动鱼。
5、
鱼煎完装盘，留一点油，加入大蒜、生姜、小米椒，鱼入锅，加入料酒、温水、酱油、盐，盖锅盖烧一会儿。
6、
水烧的差不多，放点葱末，起锅。
海里的棍子鱼怎么烧？
具体做法如下：食材：棍子鱼、蒜、姜、料酒、小米椒。
1、
把棍子鱼清洗干净，沥干水份。
2、
小米椒、大蒜、生姜切好备用。
3、
锅里下油，多放点。
4、
大火把油烧热，开中火，下鱼煎，刚煎鱼的时候别去翻动鱼。
5、
鱼煎完装盘，留一点油，加入大蒜、生姜、小米椒，鱼入锅，加入料酒、温水、酱油、盐，盖锅盖烧一会儿。
6、
水烧的差不多，放点葱末，起锅。
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