最佳答案
【食材清单】
粉丝一把，大虾适量，蒜头一颗，料酒1勺，生抽1勺，食用油适量，葱花少许
做法步骤：
1.首先将粉丝用水泡软。
2.大虾先剪掉虾须.接下来从虾头下面剪开剪到虾尾,虾背上的一条黑色虾线记得去掉。
3.处理好虾,粉丝也泡软了,捞出来摆盘子，虾摆到粉丝上面。
4.切好蒜末,蒜可以放多一点比较香,我一颗蒜头全剁末。
5.蒜末下油锅炒香,加入一勺生抽与料酒,炒匀后关火。
6.炒好蒜蓉汁浇到虾上面，上锅蒸10分钟,再浇上一勺热油，洒上葱花开吃了！
粉丝蒸大虾的做法
1、
食材准备虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉。
2、
虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。
3、
蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。
4、
最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。
粉丝蒸大虾的做法
1
大虾，洗干净，处理虾线，中间掰开
2
放入泡好的粉丝，然后大虾摆上，淋汁（盐，鸡精，生抽，蚝油适量）
3
放入蒸锅蒸变色，大概三分钟
4
剥蒜，切蒜沫，
5
将蒜末放入虾肉上，继续蒸五分钟
6
出锅，然后再放少许生蒜沫，炒锅烧油，淋上。就可以上桌啦