最佳答案
把地藕做成酸辣藕片最好吃。首先,把地藕洗净、削皮、切片,放入冷水浸泡,洗出淀粉,其次,搭锅放油,油热后,加入葱、姜、辣椒、花椒爆香,然后放入藕片翻炒至七成熟,
第三,放入适量香醋,加入食用盐继续翻炒至九成熟,出锅装盘即可。
地藕怎么炒才最好吃?
把地藕做成酸辣藕片最好吃。首先,把地藕洗净、削皮、切片,放入冷水浸泡,洗出淀粉,其次,搭锅放油,油热后,加入葱、姜、辣椒、花椒爆香,然后放入藕片翻炒至七成熟,
第三,放入适量香醋,加入食用盐继续翻炒至九成熟,出锅装盘即可。
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