话梅名字的来历是什么

分类: 民俗 时间: 2024-12-27 18:36:41

话梅名字的来历是什么?

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话梅是一种小吃,由芒种后采摘的黄熟梅子(俗称黄梅)经过加工腌制而成,口感酸、甜、咸、甘。

话梅最开始是说书先生用来润口的,书先生通过含一颗盐渍梅子在口中刺激味蕾,使唾液分泌津液满口,便不会感受口干舌燥,因为说书先生的“书”称为“话本”,所以其梅亦称为“话梅”。

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