上海小杨生煎包的做法

分类: 综合 时间: 2024-12-26 15:07:02

上海小杨生煎包的做法?

最佳答案

食材:面粉, 葱, 酱油, 十三香粉 ,鸡精 ,老抽, 香油, 盐 ,油。

做法:

1.将葱洗干净后切成碎末,放入猪肉馅中

2.倒入适量酱油、老抽、油,滴几滴香油

3.放入适量十三香粉、盐和鸡精,再倒入适量水搅拌至浓稠后待用

4.在面粉中倒入适量水,放入酵母后放在一旁发酵至2倍左右大

5.用擀面杖擀成片,然后弄成皮状

6.放入适量馅料,包成肉包状,倒扣放置一分钟左右

7.锅里倒入少许油,放入肉包,撒些黑芝麻在表面

8.开小火,慢慢煎炸成黄色后倒入少许水

9.盖好锅盖,水干后撒些葱花就可以了。

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