分类： 美食 时间： 2024-12-27 16:34:35
晒干的咸鱼头怎么做好吃？
1、
将咸鱼头洗净，如耽心其太咸，可用清水浸15分钟，捞起备用。
2、
在铁镬中放入少量油，下姜片以及咸鱼头，将咸鱼头双方煎至微黄;3、在镬中溅入1500毫升(约6碗)的净水，水煮沸后，下豆腐，武火煮沸后改用文火煲25分钟，放入芫荽，再煮五分钟，撇去浮油脂，便可以饮汤吃汤料了。
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