很多花友养的太阳花到了秋天结种子后，就任其自生自灭，等到来年春天再进行播种繁殖。可有些重瓣品种的太阳花，并不能结种子，就要在冬天保护好它，让它来年春天再恢复旺盛生长和开花。
当然想要它能够安全的越冬，也要给它做好各方面的养护管理，首先在秋天的时候，要给它修剪一下枯黄杂乱的枝条，把一些开完花的枝和徒长枝，进行短截。如果保留过多的枝条，不但会消耗更多的养分，而且更容易造成枝条冻伤。适当修剪一下杂乱的枝条，更有利于植株安全越冬。
降温之前补足养分
深秋季节太阳花的花期结束以后，不能就对其不管不问，应再给它补充一些养分，让植株长得更加健壮。可以每10天左右再给它浇一次稀薄的肥水，像含磷钾元素的较高的肥液，多补充一些，能够增加植株的抗寒能力，也有利于来年植株尽早地孕蕾开花。
秋冬季节少浇水
太阳花原本就是非常耐干旱的植物，到了秋天以后，植株生长变得缓慢，水分蒸发的也慢，应开始减少浇水，不要使盆土太过湿润，不然会造成根系腐烂。
进入冬天以后，只要盆土不干就不要去浇水，在低温的环境中，盆土太潮湿更容易将植株冻伤。直到春天气温回升以后，植株开始恢复正常的生长时，再适当增加浇水。
保持光照充足
在养护太阳花过程中，要保证有充足的光照，它是非常喜阳光的植物，光照越充足，植株长势越旺盛，开花也更多。当然不仅要在生长期要保持光照充足，到了冬天的时候，除了要有温暖的环境以外，也应把盆栽放到阳光能够照射到的地方，让它充分接受光照，植株长势会更好。
做好保温防寒
太阳花是非常不耐寒冷的植物，在霜降以前就要提前把盆栽搬到室内养护，冬天降温以后，要把盆栽放在比较温暖的环境中，当植株在低于5℃以下的时候，枝叶就容易变得枯黄，也容易冻伤枝叶。所以冬天室内温度最好控制在5℃以上，当环境温度在15℃以上时，植株还会继续生长，甚至是孕蕾开花。