最佳答案
做蛋糕时，可以用奶粉代替牛奶。做法如下：
1、
准备食材：主料面粉65g、奶粉20g，鸡蛋3只，白砂糖60g，调和油15g，水25g。
2、
蛋黄弄碎，加入四分一糖拌均，加入油拌均。
3、
把奶粉加水冲均，加入蛋黄中，面粉过筛搅拌均匀备用。
4、
蛋白加四分一糖，打成粗泡，再加四分一糖，打成稍细的泡，再加四分一糖，打成泡泡上的尖尖能保持。
5、
分三次，把蛋白加入蛋黄中，左右切拌，不要划圈搅拌，否则消泡，蛋糕发不起来。
6、
搅好的糊放入模具中，放六成满。放入微波，中高火30秒即可。