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辣茄丝
创建时间:2008-06-11
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辣茄丝的做法简单是美食杰私家菜做法菜谱里的常见菜,辣茄丝口味属于,做法属类,但怎么做辣茄丝最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道辣茄丝吧~~
菜系及功效:私家菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 工艺:拌
辣茄丝的制作材料:
主料:茄子(紫皮、长)800克
辅料:辣椒(红、尖)20克
调料:胡麻油20克,味精2克,盐5克
辣茄丝的特色:
酸辣适口。
辣茄丝的做法:
红辣椒去蒂和籽洗净后切成丝;茄子洗净,切成细丝,用开水焯熟,压干,再放入辣椒丝、花椒油、味精、盐拌匀即可。赶快试试吧,做一道属于你的辣茄丝。
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