午餐肉可以生吃吗

用罐头包装的午餐肉可以直接吃，用保鲜膜包装的，必须煮熟才能吃。

1、

一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。

2、

用保鲜膜包装的午餐肉，没有很好的封密性，会有细菌在里面，而且不同于罐装的，保鲜膜包装的需要冰冻，才能保持其新鲜，所以保鲜膜包装的午餐肉必须煮熟才能吃。