最佳答案
1、
主料：高筋粉500克、鸡蛋1个、白糖100克、盐2克、牛奶170克、花生油40克、酵母5克、豆沙馅适量。
2、
把主料中的所有材料倒在一起。
3、
揉成柔软的面团(我手揉了40分钟)。放置温暖地方发酵至2倍大。
4、
排气后擀成薄片，用刀切或三角型的片状。
5、
取其中一片，抹上豆沙馅。
6、
从宽的一边开始卷起。
7、
收口，做成稍弯的牛角状。
8、
放置烤盘二次发酵。
9、
烤箱中层，上下火，180度大概20分钟即可。
带馅的牛角面包怎么做？
1、
主料：高筋粉500克、鸡蛋1个、白糖100克、盐2克、牛奶170克、花生油40克、酵母5克、豆沙馅适量。
2、
把主料中的所有材料倒在一起。
3、
揉成柔软的面团(我手揉了40分钟)。放置温暖地方发酵至2倍大。
4、
排气后擀成薄片，用刀切或三角型的片状。
5、
取其中一片，抹上豆沙馅。
6、
从宽的一边开始卷起。
7、
收口，做成稍弯的牛角状。
8、
放置烤盘二次发酵。
9、
烤箱中层，上下火，180度大概20分钟即可。
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