蒸发的影响因素有那些

分类: 美食 时间: 2024-12-27 22:03:46

蒸发的影响因素有那些?

最佳答案

温度、湿度、液体的表面积、液体表面上的空气流动。

在蒸发过程中,液体蒸发不仅吸热,还有使周围物体冷却的作用。当液体蒸发时,从液体里跑出来的分子,要克服液体表面层的分子对它们的引力而做功。这些分子能做功,是因为它们具有足够大的动能。比平均动能大的分子飞出液面,速度大的分子飞出去,而留存液体内部的分子所具有的平均动能变小了。

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