汇源果汁品牌旗下产品品类丰富，拥有100%果汁系列、中浓度果汁系列、果汁饮料系列、儿童果汁系列、饮用水系列等多个系列产品。其中100%果汁系列是其明星产品。
汇源100%果汁产品口味有橙、桃、葡萄、梨、番茄、苹果、胡萝卜复合等，由于产品中不添加糖、不添加色素、不添加防腐剂。汇源100%果汁原料来自于世界各优质水果产地。
“果蔬5+7”是汇源专门针对3-6岁儿童研发的一款儿童专属果蔬汁，富含橙、桃、苹果、猕猴桃、芒果五种水果和番茄、绿花椰菜、胡萝卜、芦笋、菠菜、南瓜等七种蔬菜中所含的维生素及微量元素，能有效补充儿童膳食中缺乏的营养素。同时，汇源“果蔬5+7”采用先进的无菌冷灌装工艺制成，不添加糖、防腐剂和色素，既有助于均衡膳食又营养安全。
“果100”是专为18-35岁年轻人群的一款100%鲜果汁。共推出橙心诚意、葡实无华、苹果纯真三款口味。以健康、营养为核心，紧贴年轻消费人群的需求，甄选当季新鲜水果，全程0-6℃冷链保鲜，不加糖、色素、香精、防腐剂，给消费者原汁原味的最诚实味道。
“鲜榨坊”系列NFC果汁使用来自——巴西甜橙、印度芒果、新西兰奇异果、印尼爪哇岛椰子等新鲜原果，全程在0℃—6℃的冷链环境中加工而成，不增添水、香料、色素、防腐剂和食用酸，保存原果的营养成分和纯正口感。
“喜庆”系列复合果汁饮料针对中国人婚宴、订婚宴、生子宴、生日宴、升学宴、乔迁宴等喜庆宴席的饮料。
汇源“乐碱”天然苏打水是汇源果汁第一款天然苏打水，主要定位中高收入人群，水源地为世界三大冷泉之一的克东二克山，矿物质要高于一般的矿泉水水源，含有重碳酸根、偏硼酸、钠离子等微量元素以及锶、镁、钾、钠、偏硅酸等矿物质。pH值也要高于普通矿泉水，为8.0-9.0之间。
汇源“果肉多”特别添加了“膳食纤维”，促进胃肠的蠕动，抑制餐后血糖上升，去油去脂。
汇源果汁集团发布的“òU新柑”因亲昵的口号以及独特的包装备受关注。据介绍，此款产品主打低糖、轻淡风，添加来自明尼奥拉的美人柑优质果汁，风味独特。
“330ml梦幻盖利乐钻100%果汁” 主打“健康随身带，汇源100%”的产品诉求，YAMI：2016-2017年，汇源果汁加速国际化进程，与马来西亚知名的饮料及食品公司——杨协成建立合资伙伴关系，针对马来西亚市场推出果汁品牌“YAMI”及首款果汁饮料产品。
吉时红是针对聚会、餐饮等日常消费场景推出的一款山楂复合果肉饮料，甄选优质原料，果汁含量达到60%以上。
汇源沙棘复合果汁饮料，采用先进生产工艺加工而成，不加糖、色素和防腐剂，原料甄选新疆大戈壁的优质沙棘，含有沙棘果浆、果肉、果油，和维生素C、维生素E、胡萝卜素、SOD、沙棘黄酮等200多种对人体有益的活性物质和微量元素。
汇源刺梨汁富含维生素C、维生素P、胡萝卜素、SOD等活性物质和微量元素,可促进肠胃消化。