最正确的炒制方法是先将洗净的蒲公英花朵放进热水里烫一下，待污物清洗干净后控干水分备用，然后将适量油倒入锅中，放入蒲公英花朵、适量盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
因为烫过水的蒲公英花朵可以去除其苦涩味道，而控干水分可以减少油溅的情况，炒出的蒲公英花朵口感更加鲜美。
同时，如果想要增加营养价值，可以加入蒜末、姜末等调味，也可以配合蛋炒制，丰富口感，提高食品价值。
蒲公英最正确的炒制方法
1、
先选根
第一部肯定要先选好蒲公英的根，我们要选取最优质的根来进行做茶，因为根是蒲公英身体上药用最好的一部分。根部一般都会有很多的泥土，还会有很多的小毛刺，我们要把这些多余的通通都去除掉，清洗干净处理好。
2、
切成段
我们把新鲜的蒲公英清洗干净后，接下来就要把根部切成一小段一小段的，大概几厘米一小段就刚刚好，把一些不良的次品都可以去除掉，这样精心挑选出来的蒲公英根炒出来的茶一定是最好的，因为粒粒饱满，颗颗精美。
3、
开始炒做
炒做是做茶过程中最为关键的一部分，因为做成茶最辛苦的也就是炒茶了。我们需要把蒲公英的根放入大炒锅中，然后不停的用铲子翻炒，再就是一定要控制好火候的温度，边炒边用手试一试茶的温度，以免把茶炒的太干燥。
4、
茶根成型
这一过程大概需要个把小时，特别是最后的时候，一定要用手亲自炒，手里的余温如果不是很干燥，茶根的水分也刚刚好，就差不多了。我们可以完美的手工，带到余温冷却后，我们再把炒好的茶根打包装袋，放入干净的盒子保存好，这样可以放很久的时间都没有问题的。想什么时候喝茶的时候，我们就可以把茶根拿出来立刻泡上一杯，尽情的品尝即可。
蒲公英最正确的炒制方法
炒制方法如下，蒲公英200克摘洗干净，用开水超烫30秒浸泡五分钟，挤干水分，用刀切成小段。
鸡蛋两枚，打入碗中，搅拌均匀，锅热放油，倒入鸡蛋液，煎好铲成小块盛出锅内重新放油，放葱，姜爆香放入蒲公英，快速翻炒，加入五香粉，倒入鸡蛋块，加入海鲜，酱油，食用盐即可出锅
蒲公英最正确的炒制方法
蒲公英采回来以后，先把上面的干叶，脏东西摘掉，再淘洗干净，放蒸锅里蒸上两分钟，然后再放炒锅内干炒，全程要小火不停翻炒，直到炒干。