意大利面历史

分类: 历史 时间: 2024-12-27 03:13:56

意大利面历史?

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意大利面条(Spaghetti)是意大利的主食之一,简称意粉,口感紧实而有弹性,是意大利的代表美食,也是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。

最初的意大利面条可追溯至公元5世纪犹太教经典的《塔木德》,据记载,意面当时已流行于西西里岛。意大利面条的主要原料为杜兰小麦,拥有直线型、螺丝型、蝴蝶型、空心型等数百种形状。

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