最佳答案
寿司的单位是贯。
在数寿司时，使用“贯”这个单位。但是回转 寿司 等中，原则上都是一盘装2个 寿司 ，所以称为“一盘”，按照盘子的数量来计数。
日语里，寿司的量词是「カン」（贯），计数时也是「1カン」（1贯）、「2カン」（2贯）。
「ネタ」是指寿司的主料，也称「タネ」。
「ムラサキ」是指酱油，因其颜色而得名。
「ガリ」是指生姜，因为生姜在去皮以及咀嚼时会发出咯吱咯吱的声音。
扩展资料：
1、
いか：墨鱼。日本料理中有名的墨鱼烧，在日语中是いか焼き。可以与いか搭配的量词有一匹（いっぴき）?一杯（いっぱい）?一本（いっぽん）。
如：一匹のいか、一本のいか：一只墨鱼。
一杯のいか：这里的一杯可不是一杯的意思，也是一只的意思。
2、
かに：螃蟹。一般かに搭配的量词是一杯?一匹。
3、
うなぎ：鳗鱼。名侦探柯南里的元太君最喜欢吃的就是うなぎご饭（鳗鱼饭）了。可以与うなぎ搭配的量词有一匹?一本?一串（ひとくし）。
串主要是对于うなぎ蒲焼き而言的，例如二串のうなぎ蒲焼き：两串烤鱼串。
4、
かつおぶし：干制鲣鱼。可以与かつおぶし搭配的量词有一连（れん）?一节（いっせつ）?一折（ひとおり）?一本。
かつおぶし一连：一串干松鱼。
参考资料来源：人民网-【豆知识】如何像行家一样吃寿司？