儿菜怎样炒好吃

用料：儿菜一颗、食用油50克、干椒4个、花椒4颗、盐适量、熟芝麻适量。

步骤：

1、

儿菜一个个拆下来洗净。

2、

切薄片。

3、

干辣椒切段。

4、

油锅预热，加油热后放入辣椒，花椒爆香。

5、

放入儿菜翻炒。

6、

炒到可以轻轻用筷子插进去就好了，加盐就好了。

7、

装盘撒点芝麻就可以吃了。

儿菜怎样炒好吃

植物油25克，食盐8克，香芹2根，花生仁100克，泡椒20个，泡姜1块，自制剁椒1勺，干辣椒8个，花椒1小把，料酒5克，红油20克，香菜1棵，大葱1段，蒜6瓣。

儿菜怎样炒好吃

食材：腌肉100克，儿菜300克，红青椒一个，大蒜三瓣，花椒5克。

做法：腌肉切未。儿菜削皮洗净切成薄片。红青椒去籽洗净切段。大蒜拍碎切末。

锅中加入一勺清油，油热后放入腌好的腌肉，快速翻炒二十秒盛出。用锅中余油爆香花椒后，倒入儿菜片、红青椒段，大火翻炒五六下后再倒入炒好的腌肉，加适量精盐、生抽、白糖、蚝油、蒜末，翻炒两三下后关火，出锅即成。

儿菜怎样炒好吃

用料：儿菜500克，虾米20克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙

做法：

1.将儿菜清洗干净后，削去老皮，然后切成小块

2.起锅加油烧热，将儿菜倒入锅中翻炒一会，再倒入虾米翻炒均匀

3.接着倒入1碗清水，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，然后盖上锅盖，焖煮10分钟，10分钟后汤汁不多时即可出锅