刘墉西兰花怎么做最好吃

刘墉西兰花这样做好吃

原料

西兰花 (1个)

食用油 适量

蒸鱼豉油 适量

姜 1块

方法/步骤

1 .西兰花洗净，摘成小朵，用盐水泡5分钟，然后捞起再次的冲洗干净。

2.姜去皮切成丝备用。

3.锅内加入清水烧开，再倒入西兰花焯烫。

4.将焯熟的西兰花捞起。

5.放入凉水中过凉。

6.再捞起沥干水份。

7.将西兰花摆入盘内。

8.蒸鱼豉油倒碗里备用。

9.锅内放油烧热。

10.放姜丝炸出香味。

11.将油倒入蒸鱼豉油碗里拌匀。

12.然后将蒸鱼豉油淋在西兰花上即可。