最佳答案
春花菜500克,摘洗干净切成三寸左右的段。放入开水烫一下锅内加盐少许,捞出来控水备用。
起锅烧油,油温四成热下葱蒜沫各30克爆香,倒入花菜翻炒一下,加40克小米辣碎,10克耗油,5克底盐,生抽20克,鸡精5克,老抽5克,大火快速翻炒二至三分钟,出锅前淋少许味极鲜酱油即可。
春花菜怎么炒?
春花菜500克,摘洗干净切成三寸左右的段。放入开水烫一下锅内加盐少许,捞出来控水备用。
起锅烧油,油温四成热下葱蒜沫各30克爆香,倒入花菜翻炒一下,加40克小米辣碎,10克耗油,5克底盐,生抽20克,鸡精5克,老抽5克,大火快速翻炒二至三分钟,出锅前淋少许味极鲜酱油即可。
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