分类： 家电 时间： 2024-10-20 11:55:01
凉拌鸡爪放冰箱过夜为什么汁变稠了？
因为鸡爪里面有胶原蛋白，刚煮好的鸡爪拌好后胶原蛋白会和调料融合，所以会凝固。煮好的鸡爪不要在热的时候凉拌，要完全放凉后再进行拌制。
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