最佳答案
奶粉结团正常的，奶粉经长途运输或储存过程中碰撞造成凹罐，或是一些肉眼看不到的小裂缝，因而漏气，奶粉用勺子碰不散或奶有油异味（油放久了的味道），这种情况不建议食用。如果开罐后发现奶粉异味、变色（灰暗、变黑等），那么也不建议食用。
要知道奶粉结块的原理是奶粉极易吸潮结块，这主要与奶粉中含有的乳糖及其结构有关。乳糖是奶粉的主要成分之一，不同的产品含量也不同，全脂奶粉中含有38%左右的乳糖，脱脂奶粉含有50%左右的乳糖，全脂甜奶粉含有30%的乳糖，婴幼儿配方奶粉中含有55%左右的乳糖。