最佳答案
1.
用料：
土豆块 200克
鸡 500克
料酒 10克
葱姜 50克
盐 10克
做法：鸡肉500克剁成块以后，洗干净放锅里加葱姜20克，料酒5克，焯水去血沫后捞出。
2.
锅烧热放30克油，爆香蒜末30克，姜20克和花椒5克。
3.
下鸡肉块500克，翻炒一下
4.
倒入料酒5克
5.
加入生抽10克
6.
翻炒均匀
7.
倒温水1000ml没过食材
8.
盖上盖子小火炖煮1小时，还有三十分钟的时候下入土豆块
9.
加入200克土豆块撒少10克盐，调味。
10.
出锅时，来5克香油。
11.
炖一小时后出锅，撒上20克葱花，土豆鸡肉煲汤完成。