红鱼干怎么做好吃

步骤/方式1

准备红鱼干200克

步骤/方式2

剁成小块用清水泡5小时

步骤/方式3

准备五花肉100克、洗净切片备用

步骤/方式4

准备葱姜蒜各5克备用

步骤/方式6

起锅烧油、放入五花肉煸出油脂、捞起备用。

步骤/方式6

放入泡好的红鱼干煎炸至两面金黄

步骤/方式7

放入黄酒5克炒匀

步骤/方式8

加入冰糖1克

步骤/方式9

放入炖锅、加清水0.5L、食盐1克、鸡粉1克、料酒5克、放入葱姜蒜、中火焖煮15分钟即可

步骤/方式10

收干汤汁、即可出锅