高州是历史悠久岭南古郡，人文底蕴深厚，地形地貌复杂多样，自然资源丰富，风景美丽怡人，气候温暖宜人。市区有冼太庙、三塔、观山、南宫庵群、南皋学舍等名胜古迹，北部有长坡旧城、冼太庙、高凉岭、长坡水库、深镇仙人垌、平云山旅游风景区，东、西部有万亩荔枝、龙眼生态果园。2004年，北京、上海、广东等七省市旅游局签署的《郑州宣言》中，高州成为七省市合力推介的“红色旅游”（上海--南昌--井冈山--瑞金--长汀--高州--延安--西柏坡--北京）概念线路中的重要一站。
高州城冼太庙：位于光明路，始建于明嘉靖十四年（1535年），庙分三进格局，进深49.96米，面阔9.5米，正殿为楼阁式建筑，前殿南面有石船，左侧有炼丹炉。包括三祠（潘仙祠、昭忠祠、冯公祠），浑成一体，统称冼太庙。冼夫人史称谯国夫人，一生致力于祖国统一和民族团结，功绩卓著，被誉为“女中奇男子，千古推第一”的巾帼英雄。冼夫人被尊为“岭南圣母”，周恩来总理曾赞誉她为“中国巾帼英雄第一人”。
潘州公园：潘州公园位于文明路，国民革命军二十四师长蒋光鼐、副师长陈维远、县长黄咏台建于1929年，有人工湖、暇趣廊、九曲桥、逸雅斋、得春亭、分湖亭、榕月阁等景，市政府即将把它与冼太庙合建为冼太文化公园，冼太文化公园将由冼太庙、潘仙祠、昭忠祠、冼夫人纪念馆、陈列馆、电教馆、冼夫人石像、将军像、文化碑廊等十五个富有岭南特色的主题建筑群组成。
高力士故宅遗址地：位于高州市区集贤街、安荣二巷一带。高力士故居始建于唐初，后经历代修葺。公元684年，高力士在该宅出世，为少子。10岁时父亲诬罪，籍没抄家，五年后高力士离乡进京，开始他的传奇人生。据《高州府志》记载，离家20年后，高力士寻获失散多年的母亲麦氏。帝闻召见，封越国夫人，追赠其父冯君衡为广州大都督。随即，高力士回潘州在原故居遗址上修建住宅，面积约4000平方米，三进建筑，砖木结构，内有壁画多幅，后人都称之为高力士宅。高力士在宅前亲手种植椰树两株。唐朝时佛教盛行，高力士又在故居旁修建寺院一座，名为“灵惠寺”。高力士宅和灵惠寺在民国期间和解放后多次修葺，但在文革期间遭受较大的破坏。
缅茄树：缅茄树，国道旧广海北路旁西岸村，我国稀有树种，植于明万历年间，以其凄美的传说和精美的缅茄雕闻名于世。据光绪重修《高州府志》史籍记述，该树“数百年来，中土无双”，由此高州奇树得名。“缅茄”谐音“免邪”，据说，缅茄可驱魔避邪，镇宅护身，给主人带来幸运的力量和长命富贵，历来为收藏家所珍爱。据载道：月亮籽、菩提籽、太阳籽、缅茄籽，分别寓意佛学四要素：缘份、悟性、智慧与平常心。1957年5月，高州缅茄雕刻工艺品参加在北京举行的全国工艺美术展览会获得“国家礼品”奖，高州缅茄工艺品被定作中国国宾礼物，并由当时的国家主席赠送给来访的苏联最高苏维埃主席伏罗希洛夫元帅，饮誉全球。后被编入《中国土特产大全》一书，列为全国著名土特产之一。文学大师、散文家秦牧在《花城》中的《含冤树缅茄》一章篇首说：“全国仅有一株能够结可以雕刻的树粒的‘缅茄树’，生长在广东高州县。”
高州三塔：据《高州史》记载：“环城有三塔，北曰艮塔，东曰文光，西南曰宝光”。艮塔、文光乃清时建造，宝光塔建于明万历四年（1576年），城区沿江西路，塔高62米，塔身双层，浮图九级呈八角形，为明代全国第二高塔，省文物保护单位。宝光塔旁现已建成一个占地约20000平方米的宝光公园，宝光塔和宝光公园形成“红花绿叶”效应。
观山：观山位于城西鉴江大桥旁，海拔64.5米，东临鉴江，南对南宫岭，山清水秀，古木参天，风景迷人，古迹众多，被誉为“岭南百景”之一。观山原是西晋时期岭南道教先驱潘茂名的隐居地，相传人称“岭南道祖”的潘茂名在山顶掘井汲泉供丹灶，后于此坐石船白日飞升，故原称仙山，旧有升真观，因而得名。观山成为一座道佛合一的建筑群体，现存有观山寺、潘仙殿、玉泉寺、玉泉井、升真观、吕祖殿、报德祠，和山脚下北面水浒处断崖的钓鱼台、对奕台和石刻，及药树（见血封喉树，植于清代中期）。观山寺位于观山中部，明万历年间，高州知府张邦伊创建，主要为纪念“岭南第一道”潘茂名在此汲泉炼丹，救百姓而建。原为三间两进建筑，面阔12.1米，进深23米，悬山顶，抬梁式木架构，木雕飞檐。明万历和清雍正年间都进行过重修，后合并了玉泉寺，改名观山寺，供奉潘仙、观音。1996年再次重修，改奉佛教。在观山岗顶升真观稍下处有玉井，相传井水澄莹如镜，可照人须眉，味甘香醇，是潘茂名炼丹之水，玉井已堙，遗迹犹存，“观山玉井”为高州旧八景（鉴江秋月、茂岭晴岚、石船苍藓、笔架青峰、潘仙丹灶、观山玉井、东山樵唱、双渚渔歌）之一。观山的西侧是革命烈士陵园。高州市博物馆现所在地位于观山。“观山拂晓”是高州新八景（观山拂晓、茂岭飘虹、宝光流影、笔架凌空、陵园映日、引鉴飞龙、潘州望月、缅茄迎风）之一。
南宫庵群：南宫庵群位于城区南关街的南宫岭，与城西观山遥遥相对，又称作“小观山”。南宫庵群是宗教群体建筑，有复龙庵、宝莲庵、廽水庵、潘仙祠、清虚观、雷神庙、天后宫（建于1836年）和建于明崇祯五年（1632年）的文兴古桥，南宫岭临江是瀛洲岛，为高州城八景。复龙庵，位于南宫岭之巅，始建于北宋后期，明崇祯十七年（1643年）重建。据庵内尼姑代代相传：此庵原名“福隆庵”，后因明代有一皇太子到此庵避战乱，许愿重建，故改名“复龙庵”。南宫庵群建筑，包括了佛教中的基本体系，奉祀着佛教中所信仰的基本神祗，既可为研究佛教的分布与流传提供依据，又可为旅游者提供度假消闲、访古、寻幽的理想场所。
广东茂名市玉湖风景区：高州水库，位于长坡、石龙、平山、东岸、大潮等镇，分长坡库区和良德库区。高州水库总库容11.5亿立方米，水面面积4千多公顷，是一宗以灌溉、防洪、供水为主，结合发电、旅游、航运等综合利用的大型水利工程，因水色碧绿如玉，故称玉湖。长坡库区有石狗岭、栖龙岭、大坝、石骨冼太庙、三帝庙、绿水山庄及玉湖等胜景。景区景色优美，是高州最美丽宜人的地方，为高州“红色之旅”必经地。以高州水库为主要景区依托建成的玉湖旅游区，集游览、观光、休闲、度假、商务于一体，茂名市玉湖风景区于2004年被国家水利部评为国家级水利风景区。
长坡旧城：长坡旧城在高州北20公里，是广东省较古老的、唯一保存较完好的古城池遗址，具有1400多年的历史。原为电白郡、县所在地，南朝肖梁时期（503—557年）置电白郡，建城于此。到成化四年（1468年）迁离。有重建的城墙和西城门楼、旧城冼太庙、冯宝公祠、古窑址、莲花井、陈仓米遗址等景及旧城四景“宝鸡升天”、“大榭通天”、“鳌鱼吸水”、“石井生莲”景。高州市政府准备把这里城墙恢复，并建城内古商业步行街，同时建一条沿江路至长坡水库，使这里成为优美的高级住宅区和旅游区。冼太庙东门200米田垌高突处有唐宋窑址。旧城遗址具有较高的历史、科学价值，被广东省人民政府认定为广东省重点文物保护单位。
根子荔枝文化旅游区、中国荔枝第一镇、根子柏桥荔枝贡园：根子镇是“中国荔枝第一镇”、“国家荔枝标准化示范区重点镇”以及“南亚热带作物名优基地--国家白糖罂、白腊荔枝生产基地”。根子镇以荔枝“六最”盛名中外：历史最久、面积最大、产量最高、品质最优、成熟最早、市场最广。根子荔枝品种齐全，有白糖罂、白腊、黑叶、桂味、糯米糍、妃子笑、进奉、三月红等十多个品种。中共中央总书记江泽民曾于2000年2月19日到根子镇元坝村视察工作，并在红荔阁(观荔亭)手植“中华红”荔枝树，港澳台同胞、专家、学者、外国客人也纷纷前来考察、观光。根子镇被评为“广东省旅游特色镇”，根子荔枝文化旅游区是我国“红色旅游”概念线路高州站的重要景区，被评为“全国农业旅游观光示范点”。“三个代表”重要思想宣传片《荔枝红了》就是在这里取材取景拍摄。根子柏桥荔枝贡园位于根子镇浮山岭下柏桥管理区岭腰村，至今已有二千多年历史了，园内荔枝树龄多在五百年以上，千年以上的老荔枝树尚存数十棵。根子柏桥荔枝贡园被誉为“中国荔枝博物馆”。据史载，高力士当年贡奉给杨贵妃品尝的荔枝即摘于此园，因此根子被称为“大唐荔乡”。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，因而，这儿出产一种荔枝名为“妃子笑”。自唐朝以来，根子荔枝成为历朝贡品，曾任清朝两广总督的诗人阮元也因此在《岭南荔枝词》赋诗道：“新歌初谱荔枝香，岂独杨妃带笑尝。应是殿前高力士，最将风味念家乡。”贡园入口有一棵相传是高力士回乡采荔进贡时拴马的千年古树，人称“拴马树”。
仙人垌自然风景旅游区：高州城北60公里，位于大田顶的东坡，深镇镇境内，地处云开山脉腹地，最高处海拔1380米，冬暖夏凉，是远近闻名的“空调村”。自然生态保存良好，负离子含量高（约10万个/cm3），是一个天然的大氧吧，仙人洞享有“长寿村”之美誉。仙人垌河流此而过，百年古松环绕。苍松、老藤、清溪、飞鸟，构成难得一见的自然胜景。景区绵延数里，与禾仓村景区相连接。此外东塘河和深坑河流经的景区有二十多公里长的寨沟，巨石群叠，流水潺潺，群山拥抱，山峦起伏，杉柏翠绿，古木参天，盆景丛林点缀，1790多级台级伸向云霄，更有落差130米的响水瀑布。著名的景点有狮子望日、美女仰睡、石门天开、千顷竹海、万亩杜鹃、绿野仙踪、神龟探海、珍稀植物园、高山大草原、仙姑花篮、仙湖等。景区有密集的天然的瀑布群，有的落差达200多米，分布着大片的杜鹃林、千亩竹海、原始森林和罕见的禾雀花。杜鹃林花开时节，漫山红遍，十分壮丽。这里海拔1300多米，气候宜人，气温舒适，是避暑胜地。
平云山旅游风景区：高州平云山旅游区位于高州东北部的大坡镇，面积达28平方公里。平云山旅游风景区分为六大区：平云山祈福冼太文化区、南国长城险峰游览区、麒麟瀑布休闲观光区、天街奇景越野区、大岩河幽谷林探险区、逍遥勇士漂流区。境内最高峰大轿顶海拔1335米，为高州第一高峰。平云山有气势宏壮的麒麟瀑布落差高达230米，宽110米，激流直泻，浪花飞溅，气势雄伟，颇为壮观，使人惊叹不绝，属于广东罕见的大瀑布。这里有遮天蔽日的原始森林以及婀娜多姿的十万亩竹林，空气清新，负离子含量极高，还有南国大草原、天梯、奇石群、漫山遍野的桃花等奇特自然景观。侏罗纪遗孀莎椤在这里茁壮成长。游客享受森林浴的同时，心情豁然开朗。登临平云山，但见群峰叠起，如入天界，尽览宏、奇、险、秀之景色。而山间的平云古寺，供奉冼夫人，已有千年历史，终年香火旺盛，很多文人骚客留下墨宝。这里是1400多年前冼夫人驻军之总部，还保留有里外3层古城墙军事遗址，总长20公里。曾为毛泽东主席的贴身警卫、老红军张桂芳的故居也在平云山旅游风景区内。这里还有漂流、草原赛马、森林探险、越野车赛等休闲体育活动。
高凉岭：高凉岭位于高州市曹江镇银塘管理区，海拔242米，次山“本名高粱，以群峰高耸，盛夏如秋，故名高凉”（见〈舆地纪胜〉）。古高凉县、高凉郡亦因此山而得名。岭上古林遮天蔽日，其间众多得是红豆树（又名相思树）和栗子树构成该岭植物群落的一大特色。山涧两旁巨石累累，千奇百怪，又构成该岭地貌的另一特色。这些奇石之中，以观音石、试剑石、挂榜石、醉翁石、棋盘石和石船等为奇中之奇。且看那试剑石，长约三丈，高达丈许，中开一缝，裂口象切割一样整齐光滑。高凉岭由南往北与长坡旧城、高州水库和平云山等形成一线，风光秀丽，盛夏如秋，系巾帼英雄冼夫人遗迹之精华，尚存古迹20多个。传说南朝岭南巾帼英雄冼夫人当年戎兵于次，为壮军威，以剑劈石，石破天惊，遂以试剑为石名。该岭半山处有一坪，传说石当年冼夫人的演兵场。林上原有冼夫人庙一座，北宋大诗人苏东坡〈题冼夫人庙〉诗碑一块，以及刻有古文字（当地群众称为天书）巨石一块，均于“文革”期间被毁。现冼太庙已经重建，但大失原貌。该岭自然生态保护良好，被列为南粤百景之一。
三官山自然风景旅游区：三官山坐落在高州市新垌、云潭两镇交界处，是集道教文化、自然保护区和自然生态景观为一体的山岳型旅游区。相传唐末年间，三位仙人驾临三座山峰，降服祸害民间的两条巨莽，百姓感其思，建三清观，以供奉的天官、地官、水官命名三峰为三官山，四时拜祭不绝。三官山以三峰鼎立著称，方圆数十里，主峰高1388米。三官山以“十里平河，百米飞瀑，千亩牧场，红色野蕉林和珍稀植物沙萝”等自然胜景和特色生物扬名。山内森林茂盛、绿草连绵、溪流众多、奇石遍布、平河、湖泊、瀑布，集雄、奇、险、秀、幽于一体。景区内“瑞花遍地，灵药万丛”，地名人文景观文化底蕴深厚，水域风光、生物、天象与气候景观独特，是弦扬道教文化、休闲度假、疗养保健、野外探险、祈福迎祥、登山观光的健康养生旅游圣地。景区内主要景点有50多处，道教三清观始建于明朝，其地理气势雄伟磅礴，仙峰福地，香火鼎盛。山景原始森林遮天蔽日，连片野生红蕉林，空气清新，堪称“绿色天然氧吧”。水景以十里河谷、三官湖、白水角瀑布、百米龙湾涡瀑布、跌水最使人流连忘返。著名的景点有峰顶观日出；神奇的高官石、升官石、印合石、凤冠石；其深莫测、一石如神龟静坐守护中央的公龙潭；适宜森林浴、滑草，分布于海拔1000米以上山腰的万亩草坪；充分展示着丰富的道教文化遗存的古迹“庙地”、“二十四丹灶”以及现存的丹泉、丹药盅、丹勺等。三官山气候宜人，有“冬天不用被，夏天不用扇”之说，是市民们消夏避暑的胜地。
佛子岭自然保护区：佛子岭自然保护区位于高州市城西的宝光街道广潭村，距市中心8公里，是粤西著名的山岳型自然风景区，因其山形似坐佛而得名。高州佛子岭历史悠久，早有《茂名县志》载：“牛窝山在县西十里，高百丈，周十许里”，“广潭杨氏聚居山下”，“岗峦绵亘，过坳秀耸一峰，曰佛子岭，高四十余丈，有佛子庵。”“待郎仁和许庚身慧泉记：‘高州杨中书欣，于佛子岭发土得泉，味清而醴，家兄道身，时官此邦，取佛家具大智慧之义，名之曰慧泉’”。郡人为志仙迹，于仙足印留巨石之侧筑佛子庵，塑如来佛祖、观音圣母金身，朝夕供奉，无名秀峰亦取名“佛子岭”。茂邑府贡生邹大琮于清道光乙未仲春，在仙人足印巨石之上铭勒《佛子岭仙迹》碑，诗题七绝，以志胜迹：“蛮石踏成脚掌丫，久经霜雪莫遮迷；传来本是神仙迹，左足依然印马蹄（马蹄岭由此西去六十里）。”佛子岭山高林茂，石奇水美，文物古迹众多。形似巨掌的合掌石、声似鼓声的钟鼓石、窝似仙帽的仙帽石、印似马蹄的马蹄石、曾为点将台的点将石、将军试剑的试剑石、预测战事的杯较石以及连绵的板块石滩、佛子庵遗址、龙王庙遗址、慧泉等，是岭南景区中的奇观；至今保存完好的1公里长的高雷古驿道（又称桃林官道），更被人誉为绿野仙踪，令人神往；煮茶不留茶渍的优质矿泉水，使人称奇。佛子岭草木茂盛，大树参天，古藤缠绕，怪石嶙峋，鸟语花香，环境清幽，宛如与世隔绝的世外桃源。除了具有神奇传说、秀丽风光外，佛子岭这块沃土更是“孕育”出高雷古驿道、佛子庵、杨颐故居、太史第等远近闻名的人文古迹。佛子岭自然保护区神奇传说令人神往，人文古迹载史册，风光旖旎醉游人。