在电饭锅蒸什么菜好吃 怎么蒸

双莲炖排骨

原料：莲子、排骨、醋、生姜、葱。

做法：

1、

莲子放在温水里泡2-3小时，将莲子里的绿色心挑出。

2、

冷水烧开，把洗净的排骨焯水。

3、

捞出后放到装有温水的容器里清洗干净。

4、

高压锅内倒入温水，将焯水完洗净的排骨放入，滴些醋，放生姜片和葱，加热8分钟左右。

5、

莲藕切段。

6、

高压锅加热完，捞出葱，撇掉泡沫，放入到砂锅里，倒入莲藕。

7、

中火炖30分钟。

8、

炖完30分钟后，倒入泡过的莲子，小火炖30分钟。

9、

放入盐调味后装碗。