猪皮泡发皮的做法

食材明细

主料：猪皮适量

辅料：油稍宽

猪皮泡的做法步骤：

1，准备好猪皮清洗干净，起锅烧水，放入猪皮煮熟，用筷子能叉得进就可以了（我这里是平时吃肉取下来的肉皮，集攒下来放一起了）。

2，刮掉油脂，清洗干净。

3，放在大太阳下晒干。

4，晒好的肉皮可以放起来，随吃随取。

5，肉皮冷油下锅（油和肉皮一起下锅）。

6，随着油温升高，用锅铲慢慢按压肉皮，炸至肉皮浮起。

7，捞出沥干油。

8，好了。

猪皮泡发皮的做法

猪皮放入温水中，加入一小勺苏打粉泡发三之五小时即可