最佳答案
用料
芹菜叶 1把
莴笋叶 1把
食用碱 少许
面粉 适量
芝麻酱 1勺
辣椒油 2勺
生抽 半勺
盐 适量
香醋 1勺
做法步骤
1、
芹菜叶和莴笋叶各一把，洗干净控干水份。
2、
把两种菜叶子切碎，放入盆子里，加少许食用碱，拌匀。
3、
准备适量的面粉。
4、
往菜叶中加入面粉，边抓拌边加，拌到菜叶子能够团成丸子即可。
5、
笼屉上铺一张打湿的笼布。
6、
把菜团子（我老家叫菜疙瘩）一一摆放进去。
7、
锅里水开后，放上笼屉，大火蒸12分钟。
8、
即可出锅装盘。
9、
蘸上用辣椒油，芝麻酱，生抽，香醋，盐拌匀调成料汁，即可