人工栽培食用菌 开始于哪个朝代

分类: 历史 时间: 2024-12-27 16:00:54

人工栽培食用菌 开始于哪个朝代?

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中国古人种植蘑菇的经验非常丰富。早在东汉时期,王充就在《论衡》一书中记载了紫芝的栽培方法,“芝生于土,土气和而芝草生”。三国时期,食用菌和药用菌的人工栽培就已经开始兴起了。《本草纲目》一书中就有这样的记述“方士以木积湿处,用药敷之,即生五色芝。”

中国古人用含有淀粉、糖类、有机氮化物和矿物元素等物质作为培养蘑菇的养料,这些物质对促进蘑菇的生长非常有帮助。

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