拔丝地瓜做法

分类: 美食 时间: 2024-11-07 01:00:01

拔丝地瓜做法?

最佳答案

1、

食材:地瓜适量、冰糖适量。

2、

地瓜削皮切块。

3、

炸油烧开后改成小火后放入地瓜。

4、

地瓜容易上色火不要太大。

5、

适量水和冰糖慢火先将冰糖烧化。

6、

冰糖溶化后开始起小泡慢慢变成大泡。

7、

糖液慢慢变稠糖色也变深。

8、

气泡越来越小越来越密就可以了。

9、

马上倒入地瓜块翻匀即可。

10、

晾凉就可以吃。

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