最佳答案
食物：土豆
制作步骤
步骤1
土豆洗干净，去皮切成细丝。
步骤2
把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。（这样不黏锅，更脆嫩些）
步骤3
锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋。
步骤4
再次烧开后，捞出，控干，放凉。
拌土豆怎么做
将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。
2、 将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。
3、 锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。
4、 捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。