炒馕做法不加肉

材料准备：馕（回民的菜市场有卖）、青尖椒、红椒（颜色丰富好看）、

洋葱

配料：耗油、孜然粉辣椒粉（也可以换成自己喜欢的烧烤料）、盐

1、

青椒、红椒、洋葱切圈切方块都可以，看自己喜好。馕切菱形块。

2、

锅中倒油，烧至八成热，倒入馕半煎半炸至金黄，捞出沥油备用。

3、

锅中少油，倒入洋葱炒至稍软，倒入青红辣椒，加少许耗油翻炒片刻。

4、

最后加入炸好的馕，加孜然粉、辣椒粉翻炒，尝咸淡是否加盐，出锅。