煮玉米需要去皮吗

分类: 美食 时间: 2024-11-12 00:41:45

煮玉米需要去皮吗?

最佳答案

煮玉米要剥皮,但不要全部剥完,将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮。玉米直接和皮一起放入锅中。煮熟的玉米味道更香。这种气味来自玉米皮。

玉米皮含有天然色素,也能吸收水分,使煮熟的玉米颜色更鲜艳,味道更香更软。如果把果皮从锅上取下来煮,玉米可能会失去一些水分。保留玉米皮可以防止水分流失。

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