最佳答案
乌米饭原为中国民间节日食品，唐代即有。江苏和安徽一带每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。
食材:
主料: 乌树叶250克, 糯米1000克
辅料: 松子仁20克,核桃(鲜)20克,夏威夷果20克,枣(干)50克
调料: 水500毫升,白砂糖10克, 糖桂花5克
烹饪工具: 搅拌机, 蒸锅
做法和步骤
1 将乌饭树叶摘去杆子和老叶，清洗干净，倒入搅拌机，加入500ML清水，高速搅拌几分钟，过滤出汁水备用；
2 将汁水冲入糯米中，2杯糯米放1.5杯的汁，搅拌均匀，浸泡3个小时；将浸泡的糯米连碗一起入蒸锅大火蒸30分钟，再焖5分钟即可开锅了。
3 蒸好后，将米饭取出，用筷子趁热捣散，待米饭基本晾凉后，倒入切碎的坚果(松子仁,核桃,夏威夷果)和红枣碎，撒入适量的白砂糖；拌匀后，带上一次性手套，取适量混合米饭放入手心，捏成饭团。