最佳答案
1 干笋和虾仁一起炒非常好吃。
2 因为虾仁的鲜味可以为干笋增添口感和味道，让干笋更加鲜美可口。
3 如果想尝试更多的组合，可以尝试将干笋和鸡肉、猪肉等肉类一起炒制，也是一种不错的选择。
请问干笋和什么炒好吃
答：带皮五花肉。
准备食材：带皮五花肉150克、笋干80克、姜1块、八角2个、冰糖3颗、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、油适量。
1.笋干提前用水泡发，泡好后的笋干切段，五花肉切块。
2.冷水锅，放入姜片，再下五花肉焯水捞出沥干水分备用。
3.锅内放油，下五花肉中小火煸炒至出油，加入姜片、八角、冰糖、生抽、老抽、料酒，翻炒两三分钟至肉块均匀上色，再加入泡发好的笋干，继续翻炒均匀。
4.倒入开水，中火炖10分钟，最后大火收汁即可，起锅装盘。
请问干笋和什么炒好吃
五花肉
取出自己认为够吃的量泡水一个晚上（注：干笋泡过水后会发胀，量是原来的两倍）猪肉最好有五花肉，切薄片下锅爆出油抄至金黄色，放泡好的干笋，煸炒五分钟，倒入一小碗清水，盖上盖子，小火焖五分钟 ，加盐味精翻炒均匀就即可。和调味即可。
请问干笋和什么炒好吃
干笋什么都不加，就这样炒都好吃，如果非要加点什么的话，可以加点五花肉或者熏肉，做成干锅笋或者手撕笋。也可以加只老母鸡炖汤，也可以放几只鲍鱼红烧，看自己想吃什么就加什么！