绿茶是什么

分类: 生活 时间: 2024-12-25 14:34:50

绿茶是什么?

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绿茶,山茶科山茶属灌木或小乔木植物,绿茶形态自然、色泽鲜绿,采取茶树的新叶或芽,经杀青、整形、烘干等工艺制作而成,保留了鲜叶的天然物质;茶叶尖而细,表面光滑;开白色花,花朵较小,呈多边形;花期10月-次年2月。绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名。

绿茶是什么

绿茶是一种不发酵茶,以采摘茶树的新叶或嫩芽为原料,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的茶叶1。 绿茶因其干茶呈绿色、冲泡后的茶汤呈碧绿、叶底呈翠绿色而得名2。 绿茶属于六大茶类中不发酵的茶叶,可以分为晒青、蒸青、炒青、烘青四种3。 绿茶是中国历史上最悠久的茶类之一,也是中国种植最广泛的茶类之一,其产量居中国茶叶之首

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